• Gegenseitiges Kennenlernen
• Vereinbarung von Zielen für die Beratung
• Erfassen des persönlichen Umfelds
  • Gesundheitszustand
  • Sportliche Aktivität
  • Essverhalten
  • Berufliche Situation
• Erfassen der persönlichen Herausforderungen
• Bestimmung welches Beratungsthema am sinnvollsten passt
• Erkennen und Vereinbaren von Sofortmaßnahmen
• Vereinbarung weiterer Maßnahmen, z.B.
  • Erstellen eines Ernährungsprotokolls
  • Kühlschrankcheck
  • Lebensmittelberatung
  • Beratungsgespräch zu spezifischen Themen
  • Erarbeitung von allgemeinen Handlungsempfehlungen als Skript für die bis dahin bekannten Informationen
  • Verweis an einen Arzt bei ernstzunehmenden Problemen, welche präventiv nicht mehr beeinflussbar sind

• Zusammenstellung der Ziele und persönlichen Rahmenbedingungen
• Auswertung und Bewertung der vorhandenen Informationen
• Auswertung des Ernährungsprotokolls (wenn erstellt) bzgl. der Energiezufuhr, der Nähstoffe, der Vitamine und Mineralien oder des Zuckergehalts
• Erarbeitung umfangreicher Handlungsempfehlungen in schriftlicher Form ausgerichtet an der persönlichen Situation und unter Berücksichtigung individueller Besonderheiten und Ziele
• Auf Wunsch auch zusätzliche Empfehlungen zu spezifischen Themen (zuckerfreie Ernährung, Integration von Rohkost, schadstofffreie Küche)

• Besprechung der Erfahrungen aus der bisherigen Ernährungsumstellung
  • Was funktioniert gut, was nicht? Und warum?
  • Welche Herausforderungen mussten gemeistert werden?
  • Welche Veränderungen konnten durch die Veränderung wahrgenommen werden?
• Vereinbarung von konkreten weiteren Maßnahmen, für die nächsten Wochen
• Eventuelles Anpassen von bisherigen Maßnahmen, wenn die Umstände dieses erfordern
• evtl. Vereinbarung weiterer Maßnahmen:
  • Erarbeitung von umfassenden Handlungsempfehlungen als Skript
  • Anpassung der vereinbarten Maßnahmen auf Grund der Erkenntnisse des Klienten
  • auf Wunsch Vereinbarung eines Folgetermins nach ca. 3-4 Wochen, um zu besprechen wie sich die Umsetzung gestaltet hat

Zu fest definierten Terminen finden Sie mich an einem Stand im Bioladen in der Region Oberhausen, Duisburg, Mülheim, Moers, Dinslaken, Essen und Dortmund. Hier können Sie Fragen stellen und Tipps für den Einkauf bekommen – kostenfrei und ohne Termin. Solche Fragestellungen und Tipps könnten sein:

• Das Lesen von Zutatenlisten
• Lebensmittelauswahl bei Unverträglichkeiten
• Erkennung von frischen Lebensmitteln
• Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln
• Zusammenstellung von Lebensmitteln für eine bestimmte Mahlzeit
• Grundsätzliche Antworten zu Fragen rund um Lebensmittel
• Grundsätzliche Antworten zu Fragen zu Vitaminen und Mineralien

Termine und mehr erfahren…

für allgemeine Fragen zu:

• täglichen Zufuhrempfehlungen
• Nährstoffgehalt von Lebensmitteln
• Fachbegriffen
• Zubereitung von Lebensmitteln
• Rezepten

Eine Antwort gibt es innerhalb von 48 Stunden.

Für eilige Fragen können Sie mich auch per WhatsApp unter 0157 52423263 erreichen.