von fitundbio | Sep 16, 2017 | Ballaststoffe, Entzündungen, Fette & Öle, Tipps, Vitamine
Kartoffelpüree ist ein Küchenklassiker und Lieblingsspeise vieler Kinder. Leider viel zu oft nicht echt und aus der Tüte – zu Hause, in der Großküche von Schulen, Kindergärten, Kantinen und auch Krankenhäusern, ja sogar in Babybreigläschen steckt das magische...
von fitundbio | Feb 10, 2017 | Gemüse, Tipps, Uncategorized, Vitamine
Ordnung im Kühlschrank Wie sieht es denn in Eurem Kühlschrank aus? Wisst Ihr, wo welche Lebensmittel richtig gelagert werden sollten? Die Temperaturen im Kühlschrank unterscheiden sich stark, deshalb gehört Obst und Gemüse in die Schubladen ganz unten, auf der...
von fitundbio | Jan 11, 2017 | Brokkoli, Gemüse, Sprossen und Keimlinge, Tipps, Vitamine
Wer weder im Winter aber auch im Sommer nicht auf frische Vitamine verzichten möchte, dem sei die eigene Sprossenzucht sehr zu empfehlen. Was es dabei zu bedenken gibt und welche gängigen Sprossen man verwenden kann, könnt ihr in diesem Artikel nachlesen. Somit steht...
von fitundbio | Jan 5, 2017 | Nitrat/Nitrit, Tipps, Vitamine
Immer wieder hört man von zu hohen Nitratbelastungen in (Trink-) Wasser, Fleischerzeugnissen sowie Obst und Gemüse ohne zu wissen, was dies konkret bedeutet und welche Konsequenzen daraus entstehen. Nitrate werden von fast allen Pflanzen benötigt, um...
von fitundbio | Nov 22, 2016 | Tipps, Vitamine
Vitamin A – auch Retinol genannt – spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, dem Wachstum, der Fortpflanzung, der Stärkung des Immunsystems und der Regeneration der Haut. Vitamin A hat zudem einen direkten Einfluss auf den...
