Herzlich Willkommen

 

bei Ihrer Ernährungs- und Lebensmittelberaterin

Anna-Maria Breil

 

Gesund ernähren, um Fit zu sein, um Krankheiten vorzubeugen, um Symptome zu lindern oder um Krankheiten zu heilen. Wer möchte das nicht? Und es scheint so einfach zu sein: Iss viele Vitamine, genügend Obst und Gemüse und nicht so viel Süßes. Doch ist es damit schon getan? Leider nein.

5d3_2385Gesunde Ernährung bedeutet heute viel mehr. Wir brauchen ein Verständnis dafür, was denn überhaupt gesund ist. Diese Frage ist nicht nur von
Mensch zu Mensch anders zu beurteilen sondern auch von Lebensmittel zu Lebensmittel.

Ein Apfel oder eine Hand voll Mandarinen mögen für die Meisten von uns als gesund eingestuft werden. Sind sie grundsätzlich auch. Sie enthalten wichtige Vitamine und Pflanzenstoffe. Doch leider haben frisches Obst und auch Gemüse oft eine lange Reise hinter sich – somit verfliegen viele Nährstoffe im Laufe der Zeit und zusätzlich werden sie zu oft mit Pflanzenschutzmitteln behandelt, weil der Lieferant ohne diese Methoden bei dem heutigen Kostendruck überhaupt nicht wettbewerbsfähig sein kann. Wenn wir Pech haben sind in unserem besagten Apfel kaum noch Vitamine enthalten, dafür aber eine Menge Pestizide und Gifte. Und dann schaden wir uns mehr als wir uns Gutes tun. Wir wundern uns warum wir trotz vermeintlich gesunder Ernährung krank oder nicht gesund werden. Wieder andere vertragen bestimmte Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile nicht.

Mit etwas mehr Wissen über unsere Lebensmittel und Nährstoffe ist es möglich, eine gute Nährstoffversorgung zu erreichen und Gifte zu vermeiden.

Für alle die,

  • die Ihren eigenen Vitamin- und Nährstoffhaushalt kennenlernen und optimieren wollen,
  • die auf Grund von Unverträglichkeiten jeglicher Art oder Allergien ihre Ernährung praxistauglich (!!!) optimieren wollen,
  • die Zivilisationskrankheiten vorbeugen und entgegenwirken wollen,
  • die Ihren Stoffwechsel sowie ihre geistige und körperliche Kraft ankurbeln wollen,
  • die mit Entzündungen im Körper kämpfen,
  • die oft erkältet oder krank sind,
  • die sich mit Alltagsbeschwerden wie Kopfweh, Bauchschmerzen, Unwohlsein usw. kämpfen,
  • die mit Hautproblemen kämpfen,
  • die nebenbei ein paar Kilo abnehmen wollen,
  • die dieses Wissen erlangen und in Ihren Alltag umsetzen wollen,

bin ich Ihr Berater, Partner und Begleiter.

Wirkliche gesunde und auf Sie abgestimmte Ernährung macht fit und gesund. Und: Sie macht auch Spaß und schmeckt – groß und klein.

Der Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Lebensmittelallergien  oder der Wunsch nach einer schadstofffreien Küche und einer gesundheitsfördernder Ernährungsweise sind echte Herausforderungen im Alltag – in der Familie, mit Freunden, im Job, auf Reisen und für den Geldbeutel. Doch diese Herausforderungen sind realisierbar – Stück für Stück.

Ich begleite Sie bei der Umsetzung – fundiert und motivierend, so lange Sie wollen und mit zahlreichen erprobten Praxistipps – für Ihr wertvollstes Gut – Ihren Körper und Ihr Wohlbefinden.

Ihre

Anna-Maria Breil

Food Coach & More

Hinweis

Bei aller Überzeugung, dass unsere Ernährung die Basis für unser Wohlbefinden und eine sehr häufige Ursache vieler Krankheiten ist, empfiehlt es sich bei konkreten Symptomen eine Diagnose durch einen Heilpraktiker oder Arzt einzuholen. Diese haben Möglichkeiten über Analysen (Blut- und Stuhlproben), Mangelerscheinungen zu belegen und Krankheiten auszuschliessen. Mit Hilfe dieser ganz individuellen Erkenntnisse lassen sich für Sie optimale und abgestimmte Ernährungspläne erarbeiten und Handlungsratschläge zusammenstellen.

Zu diesen Analysen gehören:

  • Nahrungsmittel-Allergietests bzw. Antikörpertests (IgA, IgE, IgG, IgM)
  • Allergie-Hauttests (zur Erkennung von Kreuzallergien)
  • Tests bzgl. Lactose-, Fructose, Histamin-, Gluten-unverträglichkeiten
  • Bestimmung der Darmflora
  • Bestimmung des Vitaminspiegels und des Mineralstoffhaushalts

Jedoch:

Mit der Vermeidung von Schadstoffen im Körper sowie der Optimierung der eigenen Ernährung kann jeder sofort beginnen.